Проблема лишнего веса извечна. Как и основное её решение: в первую очередь, следить за своим питанием. А вот мысль, что правильно питаться важно и для тех, у кого нет проблем с лишними килограммами, в последнее время становится всё более популярной. И, как ни удивительно, но основные клиенты современного диетолога – люди, которые следят за своей фигурой, здоровьем, занимаются спортом, и им нужно сбросить всего несколько килограмм. Именно с этого начался наш разговор с диетологом Надеждой Жуковской.
Знакомьтесь, Надежда Жуковская – диетолог, нутрициолог, автор уникальной методики снижения и коррекции веса, основатель онлайн-школы питания «Стройное и красивое тело», руководитель проекта «Преображение». А ещё – счастливая жена и мама, живёт в Витебске, но просторы интернета позволяют в профессии не ограничиваться одним городом.
Поинтересуемся, что нам важно знать о своем организме, прежде чем приводить себя в форму? Почему в данном вопросе важна психология? Как не потеряться в море информации о похудении?
«Для кого-то предел мечтаний сбросить 30 кг, а кому-то нужно набрать»
– За 5 лет моей практики в сфере диетологии, ко мне за помощью обратилось большое количество людей. У каждого за плечами своя история, и у всех абсолютно разные цели. Для кого-то предел мечтаний сбросить 30 кг и восстановить нормальную работу организма, а кому-то нужно избавиться от пару лишних килограмм в проблемных зонах. Ну, а кому-то вообще – набрать.
Как ни странно, но основная категория моих клиентов – это люди, не имеющие особых проблем с лишним весом. Большинство из них ценят свое здоровье, по мере возможности питаются правильно и занимаются спортом. Им просто не хватает некоторых точечных знаний, чтобы добиться желаемого результата. Как оказалось, знания в сфере диетологии, знание общих принципов работы организма, умение управлять ими – именно это экономит время, деньги, силы и нервные клетки! 🙂
«Работать нужно комплексно, и с телом, и с головой»
– На самом деле, как показывает практика, людям с меньшим количеством лишних килограммов физиологически сложнее избавится от 3-5 кг, чем людям с высокой степенью ожирения.
А вот если брать психологическую сторону проблемы, тут как раз всё наоборот. Чем больше цифра на весах и стаж пребывания в избыточном весе, тем сложнее человеку ассоциировать себя с нормальным генетическим весом, и только это мешает им добиться результата.
Многие опускают руки за счет того, что не видят и не чувствуют себя в стройном теле. Подсознательно они сопротивляются любым попыткам довести дело до конца, хотя постоянно ведут борьбу с лишним весом. Парадоксально, но факт. Кроме знаний, таким людям необходима поддержка и мотивация. Всё можно исправить, имея знания, терпение, ежедневно выполняя простые действия, восстанавливающие работу систем организма. Поэтому я считаю, что диетология без психологии снижения веса – мертвая наука. Работать необходимо обязательно комплексно, как с телом, так и с головой.
«То, что подходит одному, вряд ли поможет другому»
– Практически любая система питания на снижения веса работает. Другой вопрос, подходит ли то или иное направление именно вам. Проблема в том, что большинство предлагаемых систем и программ имеют общий, среднестатистический подход и направлены на устранение следствия, а не на причины возникновения данной проблемы. Ну, это так же, как если бы вы на постоянной основе принимали дорогостоящие препараты от головной боли, когда причина самой боли заключается в защемлении нервов и нарушении кровообращения при шейном остеохондрозе (многие, кстати, так и делают).
Конечно, можно подбирать подходящую систему питания годами и пробовать на себе разные варианты, опираясь на чужое мнение и советы. Но то, что подходит одному, вряд ли поможет добиться такого же результата другому. Мы все очень разные. Пока не выясним причину возникновения именно вашей проблемы и не устраним ее, учитывая индивидуальные особенности. Можно так долго идти к цели и никогда её не достигнуть.
«Это не просто перейти на гречку с кефиром и ждать временного результата»
Для того что бы найти именно своё, нужно учится! Да, в первую очередь понять основные принципы работы собственного организма на накопление и утилизацию подкожного жира в качестве основного источника энергии. А это уже более высокий уровень восприятия себя и своего тела, чем просто временно перейти на гречку с кефиром и ждать такого же временного результата.
Важно учитывать индивидуальные особенности. У человека может быть скрытая пищевая аллергия и ярко выраженный отек жировой клетчатки, нарушение гормонального фона, а может классическое ожирение разной степени. Поэтому, первое, нужно узнать индивидуальную причину возникновения избыточного веса. Далее учитываем возраст, тип сложения, работу пищеварительной системы, индивидуальную непереносимость некоторых продуктов, генетические особенности, скорость метаболизма. И, конечно, физическую активность, режим дня. Исходя из всего этого, составляется индивидуальная программа питания на коррекцию веса.
Так что худейте правильно!