В субботу 28 декабря в центре культуры VZAP прошло яркое, весёлое и вкусное (в прямом и переносном смысле) мероприятие — «Вкусная вечеринка». Чем удивили гостей участники этого необычного события, читайте в нашей статье.
Какой же праздник без салатов и закусок? Вот именно, подумали организаторы мероприятия Инга Богинская и Витебский Клубный Дом «Крылья надежды», и устроили «Вкусную вечеринку». Но на празднике была не только кулинарная ярмарка различных яств, но и мастер-классы по приготовлению необычных блюд.
Например, семья Хлопцевых – Александр и Алёна – показала, как быстро приготовить и начать своё утро с зеленого коктейля. Это было очень вкусно, потому что даже дети попросили добавки, а это важный показатель. И сделано из натуральных продуктов, выращенных в собственном родовом поместье!
Александр и Алёна также провели конкурс, на котором все присутствующие попробовали натуральные, вкусные и полезные сыродавленные растительные масла и потом угадывали, чем они отличаются. Алена рассказала, что их получают с минимальным вмешательством человека и технологий. Сыродавленное масло сохраняет абсолютно все витамины и микроэлементы, равно как и натуральный неповторимый вкус и аромат орехов и семян! И, конечно, всех восхитила домашняя халва и пастила на меду — вкуснейшее лакомство без консервантов и без прочих вредных добавок!
Всех гостей праздника семья Хлопцевых угощала натуральными чаями и травяными сборами, созданными ими на основе опыта и знаний. Гости смогли оценить приятный вкус иван-чая, чая из ферментированных листьев клёна, малины, клубники, черёмухи! Попробовав такой напиток, совсем не хочется пить чай в пакетиках из магазина, потому что ароматный напиток из трав сохраняет все полезные свойства и яркий вкус.
Гости познакомились и с ягодными и чайными напитками от компании Greenway. В напитках Healthberry, помимо экстрактов ягод, содержится комплекс Тримарин, что делает эти «живые» морсы уникальными. Организм получает все необходимые элементы и оздоравливается естественным путем. Чайные же напитки уникальны тем, что в них, благодаря современным технологиям, нет кофеина, и пить их можно людям любого возраста и состояния здоровья. Эти оздоравливающие напитки с неповторимым сочным и очень приятным вкусовым букетом созданы на основе древних рецептов сибирских травников.
Семейная эко-пасека Белмедок @belmedok.by предлагала гостям мёд и другие пчелопродукты в потребительском и подарочном варианте. Эта пасека находится вдали от промышленных предприятий и больших автострад и была основана более полувека назад. В окрестностях пасеки – бескрайние дикорастущие луга, поэтому вкус и аромат меда очень насыщенный. Продукция пасеки – натуральная и экологически чистая, ведь здесь не используются антибиотики и токсичные вещества при уходе за пчелами. Кроме меда, можно было приобрести натуральные восковые свечи. Они настолько красивые и выглядят так аппетитно, что их тоже хотелось попробовать.
И самое необычное блюдо на ярмарке – виноградная улитка. Да-да, именно этот французский деликатес смогли попробовать все гости. В Беларуси блюда из улиток пока не очень популярны. Однако в Витебске есть профессионал в этом вопросе — Галина Геннадьевна Скипор, которая охотно поделилась с гостями вечеринки своими знаниями и умениями. Она рассказала, что полезные свойства виноградной улитки заключаются в ее химическом составе: холин – аминокислота, которая необходима для нормальной мозговой деятельности, большое количество белка, кальция и магния. Плюс этот продукт не содержит холестерин.
Кроме кулинарной ярмарки и мастер-классов гости активно принимали участие в тематических викторинах, конкурсах и в музыкально-танцевальной программе. Выступал вокальный коллектив педагогического факультета ВГУ Машерова. Дружеская атмосфера и море удовольствия – вот главное отличие этого необычного мероприятия!
А важно оно ещё и тем, что проводилось для социальной поддержки — 50% суммы выручки направлено в помощь Клубному дому «Крылья надежды».
Побывала на «Вкусной вечеринке» — Наталья Абазовская.
Фото — Владимир Хмелевский.